会席料理と日本酒のペアリング

令和6年7月26日

7月24日、ジョージ・ソレアスCEO様をはじめとするLCBO幹部の皆様、酒サムライ叙任者であられるマイケル・トレンブリー氏、サケ・インスティテュート・オブ・オンタリオ会長であられる小澤彰太郎様を公邸にお迎えして、杉山雄治料理人がペアリングした会席料理と日本のお酒をご賞味頂きました。