今年もハーバーフロントで日本の魅力をアピール
（Fortune Cooking Food Festivalで和牛料理を披露、神輿パレード、ブースでの日本紹介）

 

 

在トロント日本総領事館は、９月１６日（日）にオンタリオ湖に面したハーバーフロントセンターで開催されたFortune Cooking Food Festivalに今年も参加しました。同フェスティバルへの参加は今年で３年連続です。

 

和牛料理を説明する尾沢亮（おざわ・りょう）ＥＤＯレストラン総料理長


メインイベントの日本食紹介では、当地EDOレストランの総料理長、尾沢亮（おざわ・りょう）シェフにより和牛料理が披露され、同シェフのユーモアを交えたわかりやすい説明に耳を傾けながら、会場を埋め尽くした約１１０名の参加者は、和牛の魅力とその美味しさ（試食）を堪能しました。

 

尾沢シェフの日本食紹介に詰めかけた参加者たち


また昨年同様、主催者側の要望により、会場内を神輿でパレードし、フェスティバルを大いに盛り上げました。カラフルな法被姿の日本とカナダ両国の若者たちが、「ワッショイ、ワッショイ」の元気なかけ声に担がれる神輿に会場のお客さんは大喜びで、同パレードの模様は多くの人が写真におさめていました。

 

フォーチュン・クッキング・フード・フェスティバル会場は神輿パレードで大にぎわい


日本ブースでは、TVスクリーンでの観光DVD上映やさまざまなパンフレットにより日本紹介を行いました。ブースには約２０００名が訪れました。

ブースで日本をアピール